Feiern in Enzenreuth - Immer ein Erlebnis

Scheune 01

Sie planen ein Fest, Familienfeier, Hochzeit, Kommunion, Firmung, Jubiläum,...?

Dann feiern Sie bei uns In Enzenreuth im Einzgartigen Ambiente unserer Braustube oder unserer Scheune!

Unsere Küche verwöhnt sie dazu mit fränkischen oder auf Wunsch auch internationalen Köstlichkeiten.

Besuchen Sie uns in Enzenreuth und sprechen Sie uns an, wir stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.

 

Hier ein paar Menüvorschläge:

Fränkisches 4-Gänge-Menü:

Suppen der Saison: z.B. Spargelcreme, Pfifferlingcreme, Waldpilzcreme, Tomatencreme, Kartoffelsuppe, Schwarzwurzelsuppe,...

Hauptgänge zur Auswahl: Schweinelendchen in Pilzrahmsoße, Rinderfilet in Pfefferrahm, Wild (Hirsch, Reh,...) in Wild-Preiselbeersoße, Kalbsrahmbraten,...

Beilagen: Klöße, Semmelknödel, Spätzle, Kartoffelgratain,...

Salatbüffet: Tomate, Gurke, Weißkraut, Paprika, Karotten,...

Dessert: Eis mit gemischten Früchten (oder Himbeeren), Bayrisch Creme mit Früchten, Crepes Orange, Apfelküchle mit Vanilleis,...

 

Fränkisches Büffet 

Hochzeitssuppe mit Leber- und Butterknödel, Pfannkuchenstreifen

Hauptgänge zu Auswahl: Schweinebraten, Ripple, kleine Schäuferle, kleine Haxen, Kalbsbraten, Kalbshaxen, Bratwürste, Schnitzel

Beilagen: Klöße, Kartoffelsalat, Sauerkraut

Salatbüffet: Tomate, Gurke, Weißkraut, Paprika, Karotten,...

Dessert: Apfelküchle, Bayrisch Creme, Obstsalat,... 

 

Spanferkel vom Grill

Salatbüffet siehe oben

Baguett, Brot, Semmeln oder Klöße und Sauerkraut 

 

Italienisches Buffet

Italien-Büffet

Vorspeisenauswahl: Tomate-Mozzarella, Parmaschinken mit Honigmelone, Mailänder Salami mit Rucola, Gebratenes mediterranes Gemüse, Ziegenkäse mit rotes Zwiebelmarmelade, Thunfischsalat, Peperoni, Oliven, Bruschetta mit Tomaten, Tomatencremesuppe, Minestrone, Paprikasüppchen Toskana,...

Hauptgänge zur Auswahl: Lasagne, Piccatta Milanese vom Schweinerücken, Lende, Kalb, verschiedene Nudeln mit Gemüse und Meeresfrüchten, Schweinebraten Arristo mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern, Penne Arrabiata, Spaghette Bolognese,...

evtl. Salatbüffet

Dessert: Limonen-Joghurtmousse, Tiramisu, Panna Cotta, Obstsalat, Obstplatte, Eisplatte, Grütze mit Vanilleis, Crepes Orange,...